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Les recettes de viande les plus faciles du monde pan Jean-François Mallet
Caractéristiques
- Les recettes de viande les plus faciles du monde
- Jean-François Mallet
- Nb. de pages: 384
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782017042914
- Editeur: Hachette Pratique
- Date de parution: 2018
Manuels au format pdf à télécharger Les recettes de viande les plus faciles du monde 9782017042914 en francais par Jean-François Mallet
Overview
Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame. De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson.
Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.
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